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Oktober 23, 2019

Ein gepflegter Irrsinn #35

Ein gepflegter Irrsinn Bürgerhäuser, prachtvolle Villen, Architektur quer durch viele Jahrhunderte: Coburgs baulicher Schatz ist groß, der Bedarf an Erhalt und Sanierung des historischen Erbes aber auch. Dabei hilft seit...
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Brautzug und Sauerkraut #35

Sonderthema Traditionen – Brautzug und Sauerkraut Karl-Ulrich Pachale schneidet den Krautkopf in Stücke und hobelt ihn klein. Später wandern die Krautkopfstreifen unter Zugabe von Salz, Kümmel und Wacholderbeeren in einen...
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